01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
Kyoshoran 的套餐先以「ロース」揭開序幕，接着是鹽燒、醬燒肉類，最後吃到內臟。相比逐款點選、淺嚐燒肉，套餐更適合想好好品嘗不同肉類的食客。一位到訪食客回憶，最初吃到的「ロース」令人印象深刻，之後亦有多種不同吃法的肉類接續上桌。
想按份量選擇，餐牌列有約 250g、350g 及 450g 三種套餐。「ぷりんせす&ぷりんす'Sコース」份量較少，包括 3 款鹽燒，以及 2 款醬燒及內臟；「くぃーん'Sコース」則可品嘗鹽燒、醬燒及內臟，標示份量約 350g。「きんぐ'Sコース」有 4 款鹽燒及醬燒肉類，另有 3 款內臟，份量約 450g，適合想大啖肉類的時候選擇。有食客表示套餐份量不少，最後連內臟也吃不下；拿不定主意的話，不妨先比較各套餐的份量再決定。
有到訪食客提到，店員會講解烤法，並親自替他們烤肉。用餐時可以一邊了解不同肉類的烤法和吃法，一邊比較各部位的特色。這位食客特別提到橫膈膜肉、霜降肉、厚切牛舌，以及熱騰騰的烤牛肉，亦品嘗了醬汁、自家製柚子醋和山芥末。
另一位食客則對把肉放在蔬菜上稍作靜置後再吃的做法感到驚喜。燒肉之間也可選擇泡菜、韓式拌菜和蔬菜小菜，為以肉類為主的一餐添點變化。
飲品有杯裝紅酒，亦可選瓶裝紅酒或香檳。想以葡萄酒配搭肉類料理，這裏也有不同選擇。店內設有包廂，並可訂座；店家亦建議晚餐預先訂座。
